面筋也是大伙比较喜欢的一道菜肴

2020-12-21 07:46

工人:“咱每天早上在正规的早市上卖,老早卖完了,就回来了。质量你放心。”

工人把准备好的面筋原料,往筷子上一缠转上两圈,一个面筋就做成了。操作台旁边有两口大锅,一口锅里煮的是大块的面筋,而另一口锅里煮的就是他们正在做的条状面筋。一个看似负责人的女子告诉记者,他们做的面筋一般都在田园都市附近的市场上出售,一天做个两三百斤,很受大伙欢迎。

这名女子虽然一再说他们生产的面筋质量没有问题,但看着这里脏乱的环境,随意堆放的面粉,让人很难对这里出产的面筋质量放心。工人们说,他们做的面筋是把面粉和好之后,用水洗出来的,但当记者问这里面有没有加什么食品添加剂时,工人们却闪烁其词。

在西安市郭杜小张村的这个院子里,四个工人正忙的不亦乐乎,而他们正在做的就是面筋。

面筋也是大伙比较喜欢的一道菜肴,比如凉调面筋,凉皮里面也会放点面筋,可您知道吗有的面筋竟然出自黑作坊。